2013. július 22., hétfő

Kapros húsgolyó

Vasárnapi ebédünk volt, sok-sok finom kaporral. Pár évvel ezelőtt a Nők Lapja Konyhában néztem ki, és már jó párszor elkészítettem.


Hozzávalók:
50 dkg darált marhahús
1 tojás
1 nagy csokor kapor felaprítva
2 dl tejföl
1 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
2 szelet fehér kenyér
só, bors, olaj a sütéshez

Elkészítés:
A hagymát reszeljük le, keverjük el a hússal. Adjuk hozzá a tojást, a beáztatott, lecsöpögtetett kenyeret, a felaprított kapor felét.
Sózzuk, borsozzuk, gyúrjuk össze a masszát, formázzunk belőle gombócokat, és süssük ki forró olajban. Keverjük el a tejfölt a tejszínnel, adjuk hozzá a kaprot. Sózzuk. Öntsük a szószt egy serpenyőbe, helyezzük rá a gombócokat, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük 15 percet.
(ezt a sütést nem szeretem, mert elfől nagyon a tejszínes szaft, és anélkül nem ízlik annyira nekünk)

2013. július 16., kedd

Top 10 lángossütő a Balatonon

Szeretem  a Magyar Konyhát, és a július-augusztusi számhoz egy szuper hasznos melléklet volt, amiben a legjobb balatoni helyeket sorolják fel. Íme a legjobb lángossütők:


1. Széplaki lángos
-Balatonszéplak felső
2. MÓLÓ BÜFÉ
-Tihany, hajókikötő
3. Fonyódi lángos
- Fonyód
4. Gyuri lángos
- Alsóörs
5. Marika büfé
- Balatonföldvár
6. Club Aliga
-Balatonvilágos
7. Szemesi lángossütő
- Balatonszemes
8. Parti büfé
-Zamárdi
9. Szigligeti strandbüfé
- Szigliget
10. BELÓ BÜFÉ
-Siófok

forrás:MAGYAR KONYHA-GASZTRONÓMIAI ÚTIKALAUZ

2013. július 8., hétfő

Töltött rántott sajtgolyók

Pár nappal ezelőtt párom ezzel az aprósággal lepett meg, a telefonomból kereste ki valahonnan a receptet.


Hozzávalók:
200g sajt(nekem trappista volt itthon)
2db tojás
zsemlemorzsa
étolaj
kolbász


Elkészítés:

A sajtot lereszeljük, majd hozzáadjuk a tojást és jól összekeverjük.
A kolbászból kisebb darabokat vágunk, hogy jól elférjen a sajtgolyó közepébe.
A sajtból fogunk egy kisebb darabot, a tenyerünkön szétterítjük, a közepébe rakunk egy kolbászdarabkát és golyót formálunk belőle. Zsemlemorzsába forgatjuk.
Közben az olajat felforrósítjuk, és kisütjük benne a golyókat, majd papírtörlőre tesszük.
Salátával ettük.

2013. július 3., szerda

Rétesbundában sült nutellás banán

Hétfőn hűtőtakarítás volt soron, és az így talált dolgokat használtam fel az ebédhez és a desszerthez. Nagyon nagyon gyorsan elkészült, és a melegben egy kis fagyival ettük.


 Hozzávalók:
1 csomag rétestészta
3-4 kicsi banán
nutella
olaj

elkészítés:
A réteslapot megfelezem, megkenem nutellával, beleteszek egy fél  banánt, és feltekerem. Ezt addig csinálom míg a banán elfogy, majd szorosan egymás mellé rakom egy tepsibe, és megkenem a tetejét olajjal.
Kb. 15 perc alatt készen van. Vaníliafagyival tálaljuk.

2013. július 1., hétfő

Baconos újburgonya

Mostanában kevesebb időm volt a blogra, mert készültem a német vizsgámra, de azért főzni főztem. Pár hete a tesóm szülinapját tartottuk, és grilleztünk, a húsok mellé salátát és sütőben sült újkrumplit készítettünk.

Hozzávalók:
bacon
pár újburgonya(nagyobbak)

olaj

Elkészítés:
A burgonyákat jól megmossuk, beirdaljuk, megsózzuk(de vigyázzunk mert a bacon is sós!!), a felkockázott baconokat belerakjuk a burgonyába, pici olajjal megkenjük, és a tepsibe öntünk fél pohár vizet. Kb. 1óra alatt készen lett.
(némelyiknek csak a tetejére raktam bacont az íze végett, sajnos nem mindenki szereti)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...